Los microgreens son una forma vibrante y nutritiva de incorporar verduras a tu dieta sin necesidad de tener un jardín grande. Estas pequeñas plantas, que se cosechan justo después de que brotan las primeras hojas verdaderas, están cargadas de nutrientes y sabor. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que comiences tu propio […]

Antes de sumergirnos en los beneficios, es importante definir qué son los microgreens. Se trata de brotes jóvenes de vegetales y hierbas que se cosechan justo después de la aparición de las primeras hojas verdaderas. A pesar de su pequeño tamaño, están cargados de nutrientes, haciendo que cada bocado cuente. Los microgreens son extremadamente ricos

El cultivo de microgreens se ha convertido en una tendencia popular no solo por su valor nutricional, sino también por su viabilidad como negocio en mercados urbanos y gourmet. En este artículo, exploraremos cómo puedes comenzar tu propio negocio de microgreens en España, cubriendo desde el estudio de mercado hasta las estrategias de venta. Estudio